Suplement diety czy lek? Dawka mniejsza czy większa? Podstawy farmaceutyczne dla każdego specjalisty

Agnieszka Saran-Jagodzińska uzyskała tytuł magistra na kierunku Farmacja, na Wydziale Farmaceutycznym Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu w 2002 r. Tytuł doktora nauk farmaceutycznych, specjalność naukowa bromatologia uzyskała na podstawie rozprawy doktorskiej pod tytułem „Witaminy i składniki mineralne w żywieniu i suplementach spożywanych przez osoby starsze” w 2010r. W latach 2012-2015 r. brała udział w projekcie „Opieka farmaceutyczna w geriatrii (grant Narodowego Centrum Nauki). Pracuje jako adiunkt na Wydziale Nauk o Zdrowiu Akademii Nauk Stosowanych w Koninie. Jest współzałożycielką Polskiego Towarzystwa Opieki Farmaceutycznej, członkiem Polskiego Towarzystwa Gerontologicznego, autorką publikacji i rozdziałów w podręcznikach z zakresu suplementacji głównie w geriatrii, prelegentką wielu konferencji. Prowadzi zajęcia dydaktyczne m.in. ze studentami dietetyki i pielęgniarstwa z Polski, a także z anglojęzycznymi w ramach programu Erasmus+ oraz słuchaczami studiów podyplomowych dla farmaceutów. Dotyczą one zakresu między innymi farmakologii, interakcji leków z żywnością, suplementacji diety i dietoprofilaktyki chorób cywilizacyjnych. Jest farmaceutką czynną zawodowo niezmiennie od czasu ukończenia studiów oraz promotorem kilkudziesięciu prac licencjackich i magisterskich głównie z zakresu suplementacji diety.