Żyć dłużej i lepiej - o żywieniu osób starszych

28 September 2026, godzina: 16:30

Zapisz się

partner wydarzenia

Dla kogo?

Lekarz i Pielęgniarka / Położna
Wydarzenie za

18 dni
Czas trwania
około godziny

dr hab. n. med. i n. o zdr.
Danuta Gajewska, prof. SGGW
dr n. med.
Katarzyna Broczek

Agenda

Jednym z czynników kluczowych w kontekście jakości życia seniorów jest odpowiednie żywienie. Wraz z wiekiem stopniowo pojawiają się fizjologiczne zmiany, które mogą mieć istotne znaczenie dla ilości i jakości pokarmów przyjmowanych przez seniora. Widoczne jest to w statystykach – prawidłowy stan odżywienia stwierdza się u zaledwie 28% osób starszych przebywających w ośrodkach opieki długoterminowej i 37% seniorów mieszkających we własnym domu*.

Podczas webinaru Pani dr hab. n. med. i n. o zdr., prof. SGGW Danuta Gajewska i Pani dr n. med. Katarzyna Broczek opowiedzą o wyzwaniach związanych z żywieniem osób starszych oraz przedstawią aktualne zalecenia żywieniowe dla tej grupy.

Podczas webinaru poznasz m.in.:

· czynniki kluczowe z punktu widzenia żywienia osób starszych;

· czerwone flagi, które mogą wskazywać na ryzyko nieprawidłowego stanu odżywienia seniorów;

· schemat diagnozowania niedożywienia;

· praktyczne wskazówki, które pozwolą poprawić jakość diety pacjentów w podeszłym wieku.

*Klisowska, I., Felińczak, A., Jankowska-Polańska, B.: Occurrence of Malnutrition among Seniors in Poland Depending on the Place of Residence: An Analysis of Socioeconomic and Health Risk Factors. Nutrients, 2024, 16, 3394. Online: https://doi.org/10.3390/nu16193394. Dostęp 03.09.2026.

Poznaj prelegentów

dr hab. n. med. i n. o zdr.

Danuta Gajewska, prof. SGGW

Profesor w Katedrze Dietetyki, Wydział Nauk o Zdrowiu Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Nauczyciel akademicki, pracownik naukowy i dietetyk. Od wielu lat zajmuje się poradnictwem dietetycznym dla osób chorych. Główne obszary dydaktyczne/badawcze obejmują zapobieganie i leczenie chorób niezakaźnych, dietoterapię alergii i nietolerancji pokarmowych oraz wykorzystanie telemedycyny w poradnictwie dietetycznym. Członek interdyscyplinarnych zespołów ekspertów przygotowujących rekomendacje żywieniowe dla osób zdrowych z różnych grup populacyjnych oraz zaleceń dietetycznych dla osób chorych.
dr n. med.

Katarzyna Broczek

Lekarz chorób wewnętrznych, specjalista geriatrii i rehabilitacji medycznej, absolwentka Akademii Medycznej w Warszawie. Na co dzień pracuje z pacjentami - udziela konsultacji geriatrycznych ponad 500 osobom starszym rocznie. Bierze udział w krajowych i międzynarodowych badaniach – jej główne obszary zainteresowań naukowych to długowieczność, zdrowe starzenie i zaburzenia funkcji poznawczych. Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Gerontologicznego oraz autorką licznych publikacji i redaktorką podręczników w zakresie geriatrii.

partner wydarzenia